ANDRÉS TORRES
Andrés Torres va néixer a Barcelona el 1968 i amb 14 anys va descobrir una de les passions, el periodisme. Va treballar al costat de grans professionals de la comunicació en emissores de ràdio i televisió, però aviat es va adonar que ell volia ser al lloc de la notícia.
I és així com va decidir cobrir informativament alguns conflictes bèl·lics.
Projectes humanitaris a tres continents
Als seus inicis, Andrés va viatjar a molts països on la pobresa i la gana eren devastadors. Va ser així, com va decidir crear els seus propis projectes d’ajuda social amb l’objectiu de millorar la qualitat de les persones de les poblacions més desafavorides d’Amèrica Llatina, Àfrica i Àsia, fent especial atenció a la infància.
Global Humanitària neix de la passió d'Andrés per l'acció social
És tanta la implicació en el projecte en aquesta institució, que finalment Andrés decideix dedicar més temps a aquesta acció social creant l’ONG Global Humanitària.
Un somni gastronòmic al Penedès
Posteriorment, en base a la seva experiència, decideix posar en marxa el projecte de creació d’un restaurant molt personalitzat al Penedès. Andrés construeix amb les mans cada racó d’aquest espai i recupera una de les passions, la cuina. La seva mare, gran cuinera, li va ensenyar de petit l’essència dels fogons i va ser posteriorment, i de manera autodidacta, que l’Andrés va aprendre les tècniques més avançades de la gastronomia mundial.
Casa Nova:L'excel·lència culinària d'Andrés Torres
Andrés Torres és passió, amor i creativitat.
