El xef Andrés Torres proclamat guanyador del Basque Culinary World Prize 2024

El xef Andrés Torres ha estat proclamat guanyador del Basque Culinary World Prize 2024 per la seva labor des de l’ONG Global Humanitària en favor de la seguretat alimentària en 10 països i la seva intervenció des de la gastronomia en diferents situacions de crisis a nivell global, així com per la creació de Casa Nova, un restaurant que, basat en pràctiques sostenibles, demostra que una altra mirada a la gastronomia és possible.
Pots llegir les ressenyes en diversos mitjans nacionals en: El País Gastro / La Vanguardia – Comer / Las Provincias / Noticias de Gipuzkoa – Gastronomía / El Diario Vasco – Gastronomika / euskadi.eus / deia.eus – Gastronomía / donostitik.com / El Correo – Culturas – Gastronomía / Todo Alicante – Culturas / europapress / Expansion – Gastronomía / Cadena Ser / eitb.eus – Sociedad – Galardón / La Razón – Gastronomía / Onda Vasca – Vida y Estilo / Noticias de Álava – Gastronomía / Hispanic Post – Estilos de vida Culture / El Periódico – Cata Mayor / gastronomistas.com