Andrés Torres obté el Premi Compromís en els Premis Comer 2024 de La Vanguardia

En uns moments en què assistim a una escalada bèl·lica inimaginable, el canal gastronòmic de La Vanguardia també ha volgut ser crític amb l’ús de la fam com a arma de guerra. Ho ha fet a través del premi al Compromís, que ha lliurat Javier Torres, xef i copropietari al costat del seu germà Sergio del restaurant barceloní Cuina Germans Torres, i que ha estat per al cuiner Andrés Torres. Centenars de persones treballen per a atendre els projectes distribuïts per una dotzena de països de l’ONG Global Humanitària, fundada per aquest xef (regenta un restaurant al Penedès) i treballador social que ha desenvolupat una enorme labor en favor de la seguretat alimentària. Després de recollir el guardó, Torres ha mostrat als assistents una poma i assegurat que “aquest és l’autèntic míssil”, referint-se a com la falta de menjar pot arrabassar múltiples vides. Llegir l’article complet aquí