Antonio Bachour i Andrés Torres, units per a crear unes postres solidàries amb Veneçuela

En l’incomparable marc del restaurant Casa Nova, a Sant Martí Sarroca, va tenir lloc ahir una trobada extraordinària entre dos mons aparentment distants: l’alta pastisseria internacional i la cuina amb ànima solidària. El xef pastisser Antonio Bachour, establert a Miami i reconegut mundialment per la seva estètica avantguardista, va viatjar expressament fins a l’únic restaurant del Penedès amb Estrella Michelin —i també Estrella Verde— per a presentar unes postres benèfiques amb una fi molt clara: recaptar fons per als afectats pels devastadors terratrèmols que han sacsejat la costa veneçolana en els últims dies. Llegir més en hellochefs